Vous trouverez ici quelques moments de la vie du village et de la vallée, quelques commentaires, quelques réactions, quelques témoignages du passé, réunis dans le désordre au fil d'une démarche bénévole, personnelle et quotidienne. Les outils et l'hébergement ont coûté cette année, les yeux de la tête.
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mercredi 21 février 2018
Cet anniversaire était fêté, à Flumet à la Coopérative fruitière du Val d'Arly avec Rachel et Jean-Pierre Marin-Lamellet, producteurs et à Saint-Nicolas-la-Chapelle chez Vincent Balmand, également sociétaire de la coop. Laurence Rouvier, chargée de la communication à la  coop et Yvan Teypaz, colporteur des alpages étaient également présents pour accueillir et répondre aux questions des visiteurs.

Quelques images pour patienter un texte plus développé.
On ne peut pas parler du Beaufort sans rendre hommage à Maxime Viallet.
 
  Maxime VIALLET
est né en 1922 et il est mort en le 6 juin 2002. La vallée de Beaufort, en Savoie, tire un réel prestige de ses alpages bien conservés, de ses tarines, une race de vache adaptée à la montagne, et de son fromage, le beaufort, promu « prince des gruyères ». Pourtant, au milieu du XXe siècle, son agriculture de montagne, toute de subsistance, est sur le point de sombrer face au développement des productions agricoles spéculatives de la plaine. Le vieux système agropastoral, confronté aux grands travaux des barrages, à l’extension des stations de ski, se trouve en perdition et la vie permanente dans la montagne avec lui. C’est alors qu’un des plus modestes alpagistes, Maxime Viallet, militant de la Jeunesse agricole chrétienne, appelle à sauver l’activité locale par la promotion du beaufort. Il met en place une politique exigeante de qualité qui lui permet d’obtenir une appellation d’origine contrôlée, se soucie de la préservation du paysage et de l’avenir de l’agriculture de pente. "Les alpages tirent vers le haut tout ce qui est en bas". Maxime Viallet






" Église Saint-Eustache (1532_1633)
Richelieu et Molière y ont été baptisés.
Louis XIV y fit sa communion .
Sully et Lully s'y sont mariés.
Colbert, Marivaux et Scaramouche y sont inhumés .
Et les obsèques de La Fontaine et Mirabeau y furent célébrées et bien d'autres.... "